Cescot Pesaro - Centro Sviluppo Commercio Turismo e Terziario

AREA CORSI CESCOT PESARO

Barman
Finalità del corso:
	Il corso intende formare i partecipanti sulle seguenti tematiche: · Il bar: funzioni e tipologie, il personale del bar, le aree di lavoro del bar, la dotazione del bar. · La caffetteria: il caffè, il latte, la cioccolata, il tè, la camomilla e altri infusi preparazione e servizio. · Le bevande analcoliche e alcoliche: conoscere le caratteristiche delle principali bevande analcoliche ed alcoliche e le corrette quantità di prodotto da servire. · I cocktails: le diverse categorie di cocktails e le tecniche di preparazione dei principali tipi di cocktails nazionali ed internazionali. · Le decorazioni aggiuntive: conoscere i diversi tipi di decorazione che si possono utilizzare per le preparazioni dei bar.
Destinatari:
	Corso di base destinato a quanti intendono iniziare un’attività come dipendenti o aprire un pubblico esercizio
Prospettive di lavoro:
	Occupazione alle dipendenze di bar, ristoranti, locali notturni e/o avvio di un’attività in proprio
Selezione partecipanti:
	Non è prevista una selezione in ingresso. L’inizio del corso è subordinato al raggiungimento del numero minimo di 10 allievi.
Sede corso:
	Locale attrezzato di Pesaro
Durata: 30 ore
Frequenza:
	Lezioni serali (2 incontri a settimana) dalle 20.00 alle 23.00.
Quota iscrizione:
	€ 396,00 + Iva (tot. € 475,00)
Attestato rilasciato:
	Attestato di frequenza.
Ente finanziatore:
	Non è previsto nessun tipo di finanziamento.
Referente corso:
	Dott.ssa Diletta Sassi